• Matheus Philip

Veja como fazer um Muffin de Espinafre



Muffin ou popularmente conhecido como Bolinho, é uma receita muito fácil e nutritiva. O mufflin de espinafre é uma ótima opção para criançada se alimentar bem e adquirir vitamina E, que auxília a saúde da pele, aumenta elasticidade, melhora a circulação sanguínea, auxilia no controle do colesterol, entre outras funções.


O muffin integral salgado de espinafre, também é uma ótima opção para happy hour, sendo muito fácil de preparar. Confira abaixo como preparar:


  • Rendimento: 24 unidades

  • Tempo de Preparo: 00:30

  • Dificuldade: Fácil

  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

  • 2 ovos

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 e meia xícara (chá) de folhas de espinafre picadas

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

  • meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ

  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

  • 1 colher (chá) de sal

  • 2 colheres (sopa) de pimentão amarelo cubos pequenos

  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • 1 colher (sopa) de gergelim branco

Em um recipiente misture todos os ingredientes, exceto o gergelim, até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em uma forma de minicupcake, untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo integral. Polvilhe o gergelim branco e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.


Fonte: Nestlé

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